PROGRAMAÇÃO

MARÇO

Sabores da Colheita

Março marca a transição do verão para um ritmo mais pausado. No DAJ, esse momento é celebrado por meio dos sabores, da terra e do tempo de preparo. Sabores da Colheita valoriza ingredientes regionais, experiências gastronômicas e atividades que conectam adultos e crianças à origem dos alimentos, criando um mês acolhedor, sensorial e genuinamente brasileiro.

  • Programação & Gastronomia - Adultos

    • Aula Show de Culinária Regional - Aos Sábados

    Preparos ao vivo com ingredientes locais e receitas que valorizam a cultura gastronômica da região.


    • Experiência Essência das Águas - Aos Sábados no jantar

    Peixes e frutos do mar preparados com técnicas suaves como vapor, confit e baixa temperatura, preservando textura, frescor e sabores naturais. Sabados no jantar.


    • Degustação de Vinhos 


    • Caminho Sensorial na Natureza - Aos Domingos

    Percurso leve com estímulos visuais, táteis e aromáticos.

  • Programação — Kids

    • Mini-horta e Oficina de Plantio - Aos Domingos

    Contato direto com a terra e aprendizado sobre cultivo.


    • Chef Mirim - Aos Domingos

    Montagem da própria salada com ingredientes frescos.


    • Oficina de Terrários Tropicais - Aos Sábados

    Mini-ecossistemas com plantas locais como lembrança sensorial do DAJ.


    • Experiência Polaroid Kids - Sábados

    Registro fotográfico seguido de pequena exposição para os pais.

Seu descanso merecido